Die Kanarischen Inseln, bekannt für ihre reiche Geschichte und einzigartige Kultur, bergen auch eine faszinierende Tradition, die bis in die Vergangenheit zurückreicht: das „Arrastre canario“ oder Viehziehen. Diese alte Praxis, die eng mit der landwirtschaftlichen Geschichte der Inseln verbunden ist, erzählt viel über die Beziehung der Canarios zu ihrem Land und ihren Tieren.
Beschreibung des Arrastre canario
Auf dem markierten Gelände zieht ein Paar Rinder, sei es Kühe oder Bullen, in kürzester Zeit eine spezifische Last. Diese Tiere, als „Gespanne“ bekannt, müssen einen Schlitten namens „Corsa“ ziehen, auf dem sich eine Reihe von Säcken mit je 100 kg Gewicht befindet. Der „Boyero“ oder „Guayero“ führt die Gespanne entlang der Strecke. Das siegreiche Gespann ist dasjenige, das die 35 Meter der Strecke innerhalb einer Zeitbegrenzung von 3 Minuten am schnellsten zurücklegt. Es gibt verschiedene Kategorien, abhängig vom Gewicht der zu ziehenden Last. Häufig werden einheimische Rinderrassen von den Kanarischen Inseln, wie die „Raza Basta“ auf Teneriffa und die „Criolla“ oder „Del País“ auf Gran Canaria, eingesetzt.
Regeln
Die Form des Geländes muss rechteckig sein. Dabei darf es eine Länge zwischen 50 und 70 Metern sowie eine Breite von 15 Metern haben. Idealerweise sollte der Boden fest sein, um ein Ausrutschen der Tiere zu verhindern. Jedes Gespann besteht aus zwei Kühen oder zwei Bullen, ohne dass eine Vermischung stattfindet. Die maximale Zugzeit beträgt 3 Minuten.
Kühe dürfen maximal 800 Kilogramm und mindestens 600 Kilogramm ziehen, was einer Anzahl von 8 bis 6 Säcken entspricht. Bullen hingegen ziehen zwischen 11 und 8 Säcken, mit einem maximalen Gewicht von 1100 Kilogramm und einem Mindestgewicht von 800 Kilogramm. Drei Schiedsrichter überwachen den Ablauf des Wettbewerbs, und es ist von entscheidender Bedeutung, dass den Tieren kein Schaden zugefügt wird.
Geschichte des Arrastre canario
Die Historie des Arrastre canario ist vergleichsweise jung und hat ihre Wurzeln im 20. Jahrhundert. Ursprünglich entstand er als Auswahlverfahren, um die am besten geeigneten Rinder für Feldarbeit oder den Transport von Materialien zu ermitteln. Im Jahr 1938 wurde diese Praxis vom Tierarzt von La Laguna, Pedro López Zumel, in die Dorffeste integriert. Die Gründung der Föderation des Kanarischen Rinderziehens erfolgte 1996, die fortan alles rund um diesen Sport regulierte.
Das Rinderziehen findet auf Viehmessen und Dorffesten statt, bei denen die Bauern ihre Viehbestände präsentieren, um die Anstrengungen während der Zucht zu demonstrieren. Dieser Sport ist im Kanarischen Sportgesetz von 2019 verankert, welches seinen autochthonen Charakter anerkennt und seinen Schutz sowie seine Förderung betont.
Verbreitung
Das Arrastre canario ist am häufigsten auf den Inseln Teneriffa, La Palma und Gran Canaria anzutreffen, obwohl es im gesamten Kanarischen Archipel praktiziert wird. Es handelt sich um eine Aktivität, die zur Erhaltung der autochthonen Rinderrassen der Kanarischen Inseln beigetragen hat.
Wussten Sie, dass…?
Das Rinderziehen weist gewisse Ähnlichkeiten mit dem Steinziehen durch Ochsen im Baskenland auf. In diesem Fall werden riesige Steine gezogen.
